Confettura di frutti di bosco


conserve

Eccovi la ricetta Confettura di frutti di bosco, Le ricette di Torte.it, cerchiamo di proporre dolci sempre semplici da preparare. Non sempre pero' un dolce originale e squisito e' di facile semplice preparazione e richiede qualche sforzo ulteriore, ma ne vale la pena !
Buon divertimento !
Informazioni

Difficoltá

Tempo Preparazione

10 minuti

Tempo cottura

0 minuti

Autore

Valore Energetico

0 calories

Voto : 4   Numero Voti : 1
voto voto voto voto voto




Ingredienti
mirtilli 500g fragoline di bosco 250g lamponi 150g more 100g zucchero 450g limone succo di mezzo acqua qb
Preparazione

Lavare accuratamente la frutta, sistemarla in una casseruola, aggiungere 5-6 cucchiai d'acqua ed il succo di limone e cuocere per circa dieci minuti. Ottenuta la purea, togliere dal fuoco.

In un tegame a parte mettere lo zucchero con 4 cucchiai d? acqua, portare ad ebollizione e, dopo 3 minuti, unire la purea di frutti di bosco precedentemente preparata. Continuare la cottura a fuoco basso mescolando di tanto in tanto e portare a bollore. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare.

Ripetere l'operazione per altre due volte in modo che l'acqua contenuta in eccesso evapori e renda il composto più denso e gelatinoso.

Versare il composto in vasetti da 250 gr. Chiudere bene, immergere completamente i vasetti in una casseruola con acqua e cuocere a bagnomaria.

Far bollire per 30/40 minuti. Lasciar raffreddare i vasetti, asciugarli bene e conservarli in luogo fresco ed asciutto.

Confettura di frutti di bosco

Una scheda che presenta la ricetta Confettura di frutti di bosco passo per passo per creare a casa i tuo dolce squisito. Stupisci i tuoi amici con tanti docletti squisiti e sempre diversi
E se invece non avete troppa voglia di cucinare, oppure siete in cerca di una torta speciale per un compleanno, non esitate a chiamarci. Noi abbiamo il dolce che fa per te.

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