Crumiri


biscotti

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Informazioni

Difficoltá

Tempo Preparazione

45 minuti

Tempo cottura

0 minuti

Autore

Valore Energetico

0 calories

Voto : 4   Numero Voti : 5
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Ingredienti
250 gr. di farina bianca 200 gr. di farina gialla 150 di zucchero semolato 10 gr. di cacao amaro un pizzico di sale 4 uova 50 gr. di miele 250 gr. di burro.
Preparazione
Unire la frina bianca e la farina gialla, e fare la fontana su una spinatoia, con lo zucchero,il cacao e il sale. Mescolare molto bene gli ingredienti e nel mezzo mettere due uova intere e due tuorli, il miele e il burro ammorbidito. Impastare il tutto molto bene e lasciar riposare per un'ora. Mettere poi la pasta in una siringa da pasticceria con la bocchetta a stella e fare tanti bastoncini rigati lunghi 8 cm. ; incurvarli appena a mezza luna e disporli sulla placca da forno inburrata. Cuocere i crumiri in forno già caldo a 200 C per circa 20 minuti, far raffreddare i biscotti, staccarli dalla placca e servire. ( Si ottiene un'altra versione di questa ricetta sostituendo al cacao amaro 3 cucchiai di vaniglia ).

Crumiri

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