Rotolini alla cannella - Cinnamon rolls


torte

Ecco qui un altro dolce tipico americano dal gusto molto sizioso, adatto a tutti gli amanti della cannella. La ricetta prevede l'uso del burro che rendera' i rolls molto morbidi, andranno percio mangiati ancora caldi.
Informazioni

Difficoltá

Tempo Preparazione

30 minuti

Tempo cottura

0 minuti

Autore

Valore Energetico

0 calories

Voto : 4   Numero Voti : 9
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Ingredienti per 4 persone
600 gr farina 30 gr lievito di birra 300 gr di zucchero 1 pizzico di sale 2 uova 220 ml di latte 75 gr di burro sciolto 85 gr di burro a temperatura ambente 2 cucchiari di cannella in polvere
Preparazione
Fate scogliere il lievito di birra in un po' di latte e poi impastatelo assieme, farina, uova, latte, 100gr zucchero, la presa di sale ed il burro fuso. Lavorate il tutto fino ad ottenere un panetto liscio che metterete a riposare in una ciotola leggermente infarinata e coperta da un panno umido in un luogo tiepido. Aspettate un ora circa, fin che il volume non e' raddoppiato.
Nel frattempo unite il burro a temperatura ambiente con 200 gr di zucchero e la cannella. fino ad ottenere un composto cremoso
Lievitata la pasta stendetela sulla spianatoia e fatene una sfoglia rettangolare di circa 1/2 cm di spessore, spalmateci sopra la crema alla cannella, arrotolate e tagliate in disci di circa 3/4 cm di diametro. Poneteli sulla teglia ricoperta di carta da forno e fate lievitare ancora per 20/30 minuti tenendoli sempre coperti.
scaldate il forno a 190 prima di infornare i rotolini spennellateli con un uovo sbattuto con 2 cucchiai di latte ed inforanteli per 10 minuti fin che nn risultano ben dorati.

Rotolini alla cannella - Cinnamon rolls

Una scheda che presenta la ricetta Rotolini alla cannella - Cinnamon rolls passo per passo per creare a casa i tuo dolce squisito. Stupisci i tuoi amici con tanti docletti squisiti e sempre diversi
E se invece non avete troppa voglia di cucinare, oppure siete in cerca di una torta speciale per un compleanno, non esitate a chiamarci. Noi abbiamo il dolce che fa per te.

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