pasta frolla

Eccovi la ricetta pasta frolla, Le ricette di Torte.it, cherchiamo di proporre dolci sempre semplici da preparare. Non sempre pero' un dolce originale e squisito e' di facile semplice preparazione e richiede qualche sforzo ulteriore, ma ne vale la pena !
Buon divertimento !

Ingredienti per 6-8 persone

300 gr di farina,
150 gr. di burro o margarina vegetale,
100 gr. di zucchero,
2 tuorli d'uova,
un cucchiaio di marsala,
scorza grattuggiata di un limone,
un pizzico di sale,

Preparazione

sul tavolo setacciate la farina a fontana, al centro mettete ilburro a pezzetti, lo zucchero, i torli d'uova, il marsala, la scorza di limone e il sale. lavorate velocemente la pasta, formate un palla che avvolgerete in carta oleata e che terrete al fresco per 1/2 ora. trascorso questo tempo, tirate con il materello 2/3 della pasta alta pochi millimetri e con il disco ottenuto foderate il fondo di una tortiera unta di burro, sul quale appoggerete un cordone tutt'attorno fatto con la pasta rimasta.