Torta al cioccolato Bianco

Eccovi la ricetta Torta al cioccolato Bianco, Le ricette di Torte.it, cherchiamo di proporre dolci sempre semplici da preparare. Non sempre pero' un dolce originale e squisito e' di facile semplice preparazione e richiede qualche sforzo ulteriore, ma ne vale la pena !
Buon divertimento !

Ingredienti

Pasta: 3 uova,
150 g di zucchero semolato,
100 g di farina bianca,
100 g di fecola,
100 g di cacao in polvere,
1/2 cucchiaio di vaniglia,
50 g di burro,
100 g di mandorle tritate. Crema: 2 tuorli d'uovo,
60 g di zucchero a velo,
200 g di mascarpone,
50 g di scaglie di cioccolato fondente,
1 bicchierino di curacao,
300 g di cioccolato bianco.

Preparazione

Preparare la pasta sbattendo le uova con lo zucchero semolato, aggiungere lentamente la farina e la fecola, il cacao e la vaniglia setacciati insieme, infine incorporare il burro sciolto. Imburrare uno stampo da 24 cm di diamentro, distribuire sul fondo e sulle pareti le mandorle tritate e versarvi il composto. Infornare a 200 °C e cuocere per 40 minuti circa.Preparare intanto la crema. Montare i tuorli d'uovo con lo zucchero a velo, poi unire il mascarpone e infine le scaglie di cioccolato. Quando il dolce sarà raffreddato , tagliarlo a metà. bagnare le due parti interne con il liquore, spalmare con metà della crema e ricoprirlo. Ricoprire tutta la restante superficie con la crema restante e grattiggiare sopra il cioccolato bianco facendolo cadere a pioggia. Tenere la torta al fresco fino al momento di servirla.