melone alla panna

Eccovi la ricetta melone alla panna, Le ricette di Torte.it, cherchiamo di proporre dolci sempre semplici da preparare. Non sempre pero' un dolce originale e squisito e' di facile semplice preparazione e richiede qualche sforzo ulteriore, ma ne vale la pena !
Buon divertimento !

Ingredienti per 4 persone

un melone ben matyro,
due cucchiaiate di zucchero al velo,
un bicchiere di panna montata,
poco brandy.

Preparazione

tagliare il melone a metà orizzontalmente, eliminare tutti i semi e ifilamenti e asportare tutta la polpa senza rompere la buccia. passare la polpa al setaccio o in frullatore, poi amalgamare lo zucchero e la panna con un cucchiaio di legno. spruzzare i due mezzi meloni vuoti con un po? di brandy, riempirli con il composto e tenerli in frigorifero per almeno un'ora prima di servire.