Marmellata di fragole

Eccovi la ricetta Marmellata di fragole, Le ricette di Torte.it, cherchiamo di proporre dolci sempre semplici da preparare. Non sempre pero' un dolce originale e squisito e' di facile semplice preparazione e richiede qualche sforzo ulteriore, ma ne vale la pena !
Buon divertimento !

Ingredienti

1Kg. di fragole,
1Kg. zucchero,
1/2 tazza di succo di limone.

Preparazione

Mondate, lavate e scolate le fragole. Mettetele in una casseruola smaltata e dopo averle coperte con lo zucchero, lasciatele riposare per 3 ore. Mettetele sul fuoco moderato e portarle a ebollizione, econtinuare la cottura per 10 minuti , unite la 1/2 tazza di succo di limone e lasciate cuocere per altri 2 o 3 minuti. Schiumare etogliere la marmellata dl fuoco.Versatela subito in vasetti a tenuta ermetica, preventivamente sterilizzati e ancora caldi. Chiudere ermetimamente il vasetto.