pere al vino rosso

Eccovi la ricetta pere al vino rosso, Le ricette di Torte.it, cherchiamo di proporre dolci sempre semplici da preparare. Non sempre pero' un dolce originale e squisito e' di facile semplice preparazione e richiede qualche sforzo ulteriore, ma ne vale la pena !
Buon divertimento !

Ingredienti per 4 persone

4 pere mature,
6 cucchiaiate di zucchero,
un bicchiere di vino rosso,
un chiodo di garofano,
un pezzetto di stecca di cannella,
una scorza di limone o d'arancia.

Preparazione

mettere al fuoco in una casseruola lo zucchero con il vino, il chiodo di garofano, la cannella e la scorza d'arancia; portare a ebollizione e far sbollire adagio per una ventina di minuti. togliere lo sciroppo dal fuoco e lasciarlo raffreddare. sbucciare le pere , eliminare il torsolo e tagliare a spicchi; sistemarle in una coppa, versarvi sopra lo sciroppo e farle macerare in frigorifero per almeno due ore.