Confettura di Mele Cotogne

Eccovi la ricetta Confettura di Mele Cotogne, Le ricette di Torte.it, cherchiamo di proporre dolci sempre semplici da preparare. Non sempre pero' un dolce originale e squisito e' di facile semplice preparazione e richiede qualche sforzo ulteriore, ma ne vale la pena !
Buon divertimento !

Ingredienti

1 kg di mele cotogne,
1 kg di zucchero semolato

Preparazione

Sbucciare le mele, eliminare i semi e i torsoli, tagliarle a fettine sottili e metterle in una terrina. Unire lo zucchero, mescolare, coprire e far riposare per una notte. Cuocerle a fiamma moderata per mezz' ora circa fino a che lo zucchero sarà al filo. Versare la marmellata calda nei vasetti sterilizzati e chiudere bene il coperchio. Conservare in luogo fresco e asciutto.