Zuccotto al cioccolato

Eccovi la ricetta Zuccotto al cioccolato, Le ricette di Torte.it, cherchiamo di proporre dolci sempre semplici da preparare. Non sempre pero' un dolce originale e squisito e' di facile semplice preparazione e richiede qualche sforzo ulteriore, ma ne vale la pena !
Buon divertimento !

Ingredienti

Pan di spagna gr 200,
1 tazza di caffè forte e leggermente zuccherato,
2 cucchiai di brandy,
cioccolato fondente gr 150,
zucchero gr 80,
burro gr 60,
5 uova,
panna montata.

Preparazione

Foderare uno stampo semisferico a pareti liscie con fette di pan di spagna, leggermente inzuppate di caffè mescolato al brandy. In una csseruolinafate sciogliere il cioccolato ridotto a scaglie, poi lontano dal fuoco, incorporatevi lo zucchero, il burro, i tuorli uno per volta e infine gli albumi montati a neve ferma.Versate il composto nello stampo,ricoprite con altro pan di spagna inzuppato e tenete in frigo per 7 o 8 ore.al momento di servire, sformat lo zuccoto sul piatto e decoratelo con cordoni di panna.