Torta Spumosa

Eccovi la ricetta Torta Spumosa, Le ricette di Torte.it, cherchiamo di proporre dolci sempre semplici da preparare. Non sempre pero' un dolce originale e squisito e' di facile semplice preparazione e richiede qualche sforzo ulteriore, ma ne vale la pena !
Buon divertimento !

Ingredienti

6 uova,
250 g di zucchero semolato,
100 g di fecola di patate,
50 g di farina bianca,
la scorza di un limone,
2 arance,
100 ml di panna da montare.

Preparazione

Montate molto bene i tuorli con lo zucchero poi unite la fecola, la farina e la scorza di limone grattuggiata. Montate a neve gli albumi e incorporateli delicatamente al composto. Ungete di burro e infarinate una terrina di circa 22 cm di diametro e infornate a 180 °C per cira 45 minuti Sfornate il doce, lasciatelo raffreddare e servitelo con della cioccolata calda versata in una salsiera, dopo averlo decorato con ciuffi di panna montata e spicchi di arance.